杏仁蜂蜜小蛋糕

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  1.蛋清打入无水无油的盆中，加入白醋。
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  2.白砂糖分三次放入蛋清中。
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  3.打发至干性发泡。
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  4.蛋黄放入大碗中，加入香草精和玉米油。
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  5.少许的蜂蜜和清水（或者牛奶）。
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  6.搅拌均匀后筛入低粉。
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  7.继续搅拌均匀。
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  8.取三分之一的蛋清放入蛋黄糊中。
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  9.翻拌均匀。
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  10.蛋黄糊倒入剩余蛋清中。
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  11.翻拌均匀。
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  12.蛋糕糊倒入模具中，八分满左右，我用的是六连不粘模具，这个分量刚刚好。
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  13.表面撒上杏仁片。
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  14.预热烤箱，上下火170度20分钟。
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  15.烤好以后的小蛋糕取出。
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  16.倒扣放凉。
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  17.轻轻脱模。
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  18.松松软软的小蛋糕就做好啦~

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