菊花茶炖红烧肉

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  1.准备材料
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  2.菊花茶提前泡好
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  3.凉水下肉
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  4.水开后会起血沫
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  5.把五花肉捞出用凉水冲洗干净
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  6.洗净五花肉后沥干水分
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  7.凉油放入冰糖开始炒糖色
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  8.炒成铁红色
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  9.开始炒肉，让所有的五花肉都粘上糖色
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  10.放入所有的配料炒至肉表面微微发硬
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  11.倒入事先泡好的菊花茶，水要末过五花肉
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  12.小火炖一个小时后开始大火收汁

小窍门&温馨提示