炸茄盒子

1.准备好食材洗干净

2.韭菜切好放入肉馅里

3.加入调料盐酱油蚝油料酒十三香（料酒和十三香少放馅可以稍微咸一点）搅拌均匀多搅拌一会儿让肉入味

4.茄子切这种口切好切薄片慢点切中间别切断了

5.把馅塞进茄子塞均匀不要有空隙不然容易掉出来

6.这时候可以先把油锅热上然后调面粉我加了一个鸡蛋面调的不要太厚把茄子裹上面就可以开始炸了

7.炸时候注意翻面锅不要放太满了容易粘表面微微发黄就炸好了

8.成品图第一锅出来先拍了照片后面的可以专心炸了