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香辣拍黄瓜
墨尔本美食
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拍黄瓜有很多种做法。小厨今天给大家介绍的是一种偏辣的拍黄瓜,香辣可口,十分过瘾。
简单
拌
超辣
十分钟
食材明细
主料
黄瓜
200g
辅料
鲜红小辣椒
3-4颗
生蒜
3-4颗
香菜
10-15克
盐
少许
黑醋
1-2勺
香油
少许
香辣拍黄瓜的做法步骤
1.
用刀将黄瓜拍碎,切成小段儿
2.
把生蒜剁碎备用
3.
把小辣椒剁碎备用
4.
剁碎香菜备用
5.
将拍碎的黄瓜、蒜末、辣椒碎和香菜放入一大碗内,加入少许盐
6.
放入黑醋
7.
点少许香油
8.
拌匀
9.
出盘~超级过瘾,配一打冰啤,爽!
小窍门&温馨提示
黄瓜一定要拍碎再切,拍碎的黄瓜香鲜扑鼻。
本道拍黄瓜香辣过瘾,不过不同的朋友可根据自己的口味增加减少辣椒用量。
分类:
凉菜
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