【鲁菜】葱油烙饼

李李小酒窝

【鲁菜】葱油烙饼

主料

小麦面粉一碗

辅料

葱花适量

配料

葱油烙饼的做法步骤

1.面粉一碗。
2.温水慢慢倒入面粉中。
3.用筷子慢慢搅拌均匀。
4.和成面团饧20分钟，葱花待用。
5.饧好后的面团搓成长条。
6.切成均匀的小挤子。
7.揉匀后再饧10分钟。
8.取一份面团擀开，上面均匀撒盐、葱花，涂一层植物油。
9.卷成长条，两边封口。
10.长条轻轻拧几下。
11.再盘成小圆球状。
12.再擀开成小圆饼。
13.不粘锅中倒入少许油，放入圆饼小烙。
14.烙成两面金黄即可。

小窍门&温馨提示

用温水和面，面和得要软一些。

分类：主食家常菜鲁菜儿童早餐

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