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培根金针菇
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荤素搭配的培根金针菇
中级
煎
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
培根
80克
洋葱
60克
黑胡椒粉
1茶匙
辅料
白金针菇
200克
生抽
1/2茶匙
蚝油
1茶匙
培根金针菇的做法步骤
1.
洋葱,剥去外皮层;
2.
切取四大片;
3.
少油,下锅煎;
4.
洋葱变软捞入盘中。
5.
白金针菇,切掉根部;
6.
分枝泡洗,沥干;
7.
放生抽、黑胡椒粉,拌匀。
8.
培根;
9.
分片;
10.
用培根包裹一枝金针菇;
11.
用牙签锁住;
12.
少油,下培根金针菇卷煎至吐油、菇软捞出。
13.
少水烧沸,放蚝油、黑胡椒粉拌均匀,至汁约浓;
14.
将汁浇在培根金针菇卷上即可。
分类:
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