麻辣鸡丝VS鲜鸡汤

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麻辣鸡丝VS鲜鸡汤

星期六LG上班，我一个人在家闲着没事，做点好吃的慰劳慰劳他，呵呵！

食材明细

主料

小母鸡一只

辅料

配料

麻辣鸡丝VS鲜鸡汤的做法步骤

1.小母鸡一只，姜三四片、红枣五六颗、狗杞适量
先来张合影
2.开始煲汤咯，大火烧开转小火
3.一个钟后把鸡取出来，鸡肉扒下来，呵呵，骨头放回去继续煲半个钟
4.青瓜切成丝，等装盘
5.装好盘的青瓜，呵呵
6.鸡肉和青瓜丝，来张合影
7.鸡肉撕成丝，摆在青瓜上面，好像盘子有点小，呵呵
8.香菜切成段铺在鸡肉上面
9.鸡汤煲好了，流口水
10.另起炒锅，热锅下花生油，小火，放进花椒炒香，捞出花椒，放干辣椒或者辣椒粉，炒到出辣椒差不多变色了，放蒜蓉、酱油、醋、麻油，炒匀，加点水，放盐、鸡精，烧开，淋到鸡丝上。
11.完成啦！有空试试吧！

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