扬州什锦炒饭

1.虾仁，火腿，改刀切丁备用。

2.虾仁丁盐，味精，水淀粉浆制。

3.热油滑锅，打入鸡蛋，炒散。放入白米饭，炒散。盐，味精，鸡精，白胡椒粉调味，淋入麻油，撒上葱花，即可！