茄汁豆腐

懒懒乖乖

茄汁豆腐

西红柿的酸，和豆腐一起炖，好吃

主料

辅料

茄汁豆腐的做法步骤

1.准备材料，不是嫩豆腐，是北豆腐
2.豆腐切成小片，不要太厚，不容易入味。
3.西红柿切碎，最好去皮。我懒的去
4.锅里放油，小火煎豆腐
5.一面煎到金黄，然后翻面煎，两面都煎到金黄，盛出待用
6.锅里放油，放入西红柿煸出汁来，用铲子压着西红柿丁
7.炒到西红柿变糊糊了，倒入豆腐
8.加少量水炖到粘稠即可。放些盐和蚝油调味
9.出锅前放入切好的蒜和辣椒碎。
10.出锅
11.最捧场的小家伙

分类：热菜家常菜

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