仔姜炒鸡腿

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仔姜炒鸡腿

夏季吃姜好，来盘仔姜炒鸡腿

食材明细

主料

辅料

仔姜150克
料酒2茶匙
豆粉1茶匙
尖椒4根
泡红海椒1颗

仔姜炒鸡腿的做法步骤

1.仔姜，切片；
2.用盐腌10分钟。
3.鸡腿去皮、骨切条，放料酒、胡椒粉、盐、豆粉拌匀；姜片挤去盐水；蒜苗切马耳段，尖椒切玻，小米辣切颗。
4.肉条在热油小火中划变色捞出，大火下姜片、蒜苗段、尖椒、小米辣和泡红海椒翻炒；
5.倒入肉条，放盐、鸡精，淋料酒翻匀即可出锅。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐冬季食谱晚餐

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