百合银耳梨子羹

A苹果小厨

百合银耳梨子羹

一碗软糯的银耳，配上可以润肺解燥的梨丁，软糯的莲子和软滑的皂角米，热食凉食皆可。爱美的ＭＭ更是不能错过，既滋补又养颜具有多重功效的一碗靓汤。

主料

辅料

百合银耳梨子羹的做法步骤

1.准备食材。
2.皂角米提前泡软。
3.银耳提前泡发摘掉根部撕成小朵。
4.梨去皮去核后切成小丁备用。
5.将银耳和皂角米与适量的水一起放入砂锅中。
6.大火煮开后五分钟，加入梨丁再次煮沸。
7.加入百合，转小火慢炖至汤汁略稠。
8.当百合也变软糯时，加入适量黄冰糖。
9.最后，加入少许枸杞略煮即可关火。

小窍门&温馨提示

1.银耳温水泡发
2.泡皂角米的水可直接倒入砂锅中，这样更营养。

分类：羹类汤羹粤菜儿童早餐秋季食谱午餐

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