8寸戚风蛋糕

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8寸戚风蛋糕

主料

辅料

塔塔粉3g

8寸戚风蛋糕的做法步骤

1.准备好材料
2.蛋白蛋黄分离
3.蛋白中加塔塔粉
4.加入20克砂糖
5.加入20克砂糖
6.最后再加入20克砂糖
7.干性打发
8.这种程度
9.蛋黄搅拌加入砂糖、牛奶
10.加入色拉油
11.筛入面粉
12.搅拌均匀
13.到没有颗粒
14.加入3分之一蛋白搅拌
15.加入全部蛋白
16.放入模具，烤箱预热5分钟，170度上下火60分钟左右
17.倒扣凉透后脱模

分类：烘焙

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