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红豆沙牛奶软饼
冬季心情
红豆沙牛奶软饼,松松软软的非常好吃,红豆沙比较细腻,所以饼的口感也是润滑软糯的,生活中不缺乏美好,但更好的美好是自己创造出来的,让家人每天在餐桌前,见到不一样思维的你。
初级
烙
原味
三刻钟
主料
面粉
100克
红豆
100克
牛奶
60克
辅料
白糖
5克
清水
650克
红豆沙牛奶软饼的做法步骤
1.
制作红豆沙的原料:红豆。
2.
将红豆洗净后,用清水浸泡。
3.
5个小时后,将红豆倒入豆浆机的杯桶中。加入清水,启动豆沙程序。
4.
这是做好红豆沙。
5.
制作红豆沙牛奶软饼的原料:面粉、红豆沙、牛奶。
6.
将红豆沙倒入面粉中搅拌均匀。
7.
加入牛奶,再搅拌均匀,至可以流动的状态。
8.
加入白糖,搅拌均匀。
9.
锅中抹少许油,舀入适量的面糊,用勺子底部轻轻推开推圆。
10.
当底部的面糊定型后,将饼翻面再烙,两面呈现浅褐色时,取出饼,晾凉即可食用,依次烙好余下的饼。
11.
成品。
小窍门&温馨提示
红豆沙的稀稠不同,面粉的吸水量不同,具体添加液体的量就会不同,请根据手边的材料来确定液体的用量。面糊要稀一些为好,烙的时候比较容易摊平推圆。我用的白糖量比较少,饼也是刚刚有点甜,制作时要根据自己的喜欢添加糖的用量。
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