油炸洋葱圈

1.洋葱洗干净后切成片。（不要切得太细，不然炸完后就没有洋葱的味道了）

2.剥成圈状，装进盘子了待用。

3.将面粉、发酵粉、盐、辣椒粉到入碗里，搅拌均匀。

4.将生洋葱圈逐入混合面粉中，表面要全粘上面粉。

5.将剩下的混合面粉与牛奶、鸡蛋、胡椒粉、盐混合在一起，搅拌均匀，直到没有结块为止。

6.放入洋葱圈，翻滚，让洋葱圈全部粘上鸡蛋牛奶液。

7.再粘一点面包屑。（面包屑用最普通的面包就行）

8.开锅，热油，把洋葱圈依次放入锅内，用小火炸约2分钟。（3至4个一起炸较好）

9.炸到呈金黄色后捞出，沥干油，装入盘内。