木耳虾米蛋羹

火镀红叶

木耳虾米蛋羹

蒸蛋羹，所搭配的材料可谓有花样百出，我这次就只用虾米木耳，也一样的好吃。
食材

主料

辅料

木耳虾米蛋羹的做法步骤

1.各材料，木耳预先发透，虾米洗净即可
2.木耳用沸水煮10分钟左右，捞起晾去水份待用
3.蛋打散后加入冷开水与盐拌均匀
4.在蒸碗内放进虾米与木耳
5.把蛋液过筛后加入在碗内
6.封上保鲜膜
7.冷水下锅，中火蒸15分钟后，关火，再虚蒸6分钟
8.取出蛋羹，除去保鲜膜，下葱，淋下麻油，即可食用

分类：热菜家常菜儿童早餐秋季食谱

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