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手工牛轧糖
美美兰子
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简单
技巧
甜味
一小时
食材明细
主料
棉花糖
300g
花生
300g
辅料
奶粉
200g
黄油
100g
手工牛轧糖的做法步骤
1.
准备好所有材料
2.
用不粘锅小火把黄油都融化
3.
倒入棉花糖翻炒
4.
翻炒融化的棉花糖倒入奶粉搅拌均匀
5.
把花生米倒入搅拌均匀,为了口感好我用的是原颗花生
6.
可以关火利用锅的余热继续翻拌均匀
7.
放到垫着油纸的方盘上面再盖一层油纸用木棒压平放凉切块
8.
最后用糯米纸和牛轧糖纸包装好
小窍门&温馨提示
做牛轧糖一定要用不粘锅,普通铁锅会很粘。花生米可以压碎也可以原粒
分类:
甜品
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