干贝炒菜瓜

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干贝炒菜瓜

吃起来口感很鲜，干贝很适合调味，跟白饭一起很搭

食材明细

主料

辅料

干贝炒菜瓜的做法步骤

1.准备好这些食材，姜因为太小所以我切了4小片
2.先把干贝淘洗3遍，然后再盛一碗水浸泡
3.再来处理菜瓜，削皮，把里面的籽掏空，洗净，切块
4.再来把大蒜，姜剁碎，姜要剁细点
5.再来平底锅里加油，火小点，有一定热度
6.先放入姜蒜一起炒
7.然后再把浸泡干贝里的水倒掉，把干贝放进锅里炒
8.加入适量的水，再用大火烧开
9.烧开后，放入菜瓜，继续烧，烧的过程中，记得把菜翻一番，烧到一定程度，把火关小点继续烧，定个10分钟左右，小火的时候菜还要翻一翻
10.再剩余5分钟，放入盐和鸡粉，再翻一翻
11.这样就完成了

分类：热菜

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