蓝莓果冻

七九星星

蓝莓果冻

自从看了朵拉开始，我家的小人总会哼哼：“蓝莓小猎人要出发，把好吃的蓝莓带回家，我们什么都不怕，现在跟我一起走吧…”
也是这集小故事，小朋友认识了蓝莓这种水果。
炎炎夏季，来杯冰冰凉的蓝莓果冻，小惬意咯～

主料

蓝莓90g

辅料

蓝莓果冻的做法步骤

1.准备好原材料先。
2.吉利丁片用冷水泡软。
3.将蓝莓洗净，取60g蓝莓和清水还有糖一起放入锅中。
4.挤入柠檬，20g左右。按个人喜好增减。
5.将混合物煮开，直至变成紫色。
6.趁热加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀。
7.过滤出固体物，然后放置冷却。
8.准备好容器，将蓝莓水倒入容器的1/2处，放入几粒蓝莓，然后冷藏至凝固。
9.取出后，再次倒入蓝莓水至容器满，再放几粒蓝莓，冷藏至凝固即可。

小窍门&温馨提示

加柠檬汁会让蓝莓果冻的颜色更鲜亮更漂亮，酸甜的口感也非常好吃。不喜欢的也可以不加。

分类：甜品儿童下午茶夏季食谱果冻

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