西兰花炒玉米肠

1.西兰花切好放水里泡一会清洗干净，火腿肠切块打十子刀口（等下放入锅中油炸不会乱炸油），胡萝卜切块，杭椒切块。

2.西兰花，胡萝卜粒下锅焯水备用。

3.锅里倒入油，放蒜片，火腿肠下锅炸至表面变色。