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奶油辫子包
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用淡奶油和牛奶的面包,奶香十分浓郁,口感也非常松软。
初级
烘焙
奶香
三小时
食材明细
主料
高粉
200克
低粉
50克
淡奶油
75克
牛奶
110克
糖
25克
盐
3克
酵母
3克
辅料
白芝麻
适量
奶油辫子包的做法步骤
1.
将除白芝麻以外的所有材料揉成能出膜的面团,基础发酵至2.5倍大
2.
分成8份,滚圆松弛15分钟。
3.
取一份面团擀成舌型。
4.
卷起来。
5.
都做好后,4个一组,上端固定编四股辫
6.
编好后,两头朝内弯一下。最后发酵完成后,刷全蛋液,撒白芝麻,入烤箱烘烤。
分类:
烘焙
儿童
早餐
查看全部(共6步)
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