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罗汉果陈醋泡鸡脚
肥肥美食
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天气太热,吃个加入罗汉果做的陈醋鸡脚,特别开胃,味道更胜一筹。大家不妨也来试试。
初级
腌
酸甜
约三天
食材明细
主料
鸡脚
1000g
罗汉果肉
一个
陈醋
一碗半
酱油
一碗
姜
几片
辅料
盐
适量
冰糖
适量
清水
三碗
八角
一粒
蒜头
一个
罗汉果陈醋泡鸡脚的做法步骤
1.
所有材料,准备好。
2.
把鸡脚的指剪掉,清洗干净,放锅里煮开。
3.
捞起来用清水冲洗干净,不要舍不得用水,我是开着水一直放着的,然后放冰水里泡30分钟,泡完30分钟捞起鸡脚,泞干水在
4.
捞起鸡脚,泞干水份
5.
罗汉果,八角,一起放锅里煮开,然后加入酱油,陈醋搅拌好,再乘凉,备用。
6.
把乘凉的汁和鸡脚捞在一起,放入冰箱,最好晚上做,两天后再吃,这样味道更加好味
7.
成品,喜欢辣椒的亲,可以加几个下去,我这个可是没辣味的。
小窍门&温馨提示
鸡脚一定要用冰水泡过,这样吃起来才爽口。
分类:
热菜
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