糯米烧卖

小耿妈妈

糯米烧卖

主料

辅料

糯米烧卖的做法步骤

1.糯米提前洗净泡几个小时，上锅蒸熟。
2.猪肉切成丁，肥瘦分开。
3.葱姜剁碎。
4.空锅加热，把肥肉丁熬出油。
5.加葱姜煸香。
6.把瘦肉丁加入，加料酒，鸡精，生抽一点盐炒匀。
7.加蒸熟的糯米。
8.一起炒匀待用。
9.烧卖皮擀出花边。
10.包入糯米馅，用虎口收紧。
11.做好的成品。
12.开水上蒸十分钟就可以。

小窍门&温馨提示

蒸烧卖的时候，在蒸笼上刷一层油烧卖就不会粘住上面了。

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