黑胡椒煎小牛肉配芹菜

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黑胡椒煎小牛肉配芹菜

食材明细

主料

牛眼肉四两

辅料

淀粉适量

配料

黑胡椒煎小牛肉的做法步骤

1.精选牛眼肉，切成5MM-7MM厚片，用刀把肉轻轻拍松。
2.调味，把牛肉涂上黑胡椒（磨碎）、糖（少）、盐、酱油（生抽），再裹一点淀粉。
3.平锅放油烧热，在牛肉上涂一薄层油，下锅煎，看自己口味老嫩随意。
4.肉煎完后，就着锅里的料，再煎些芹菜或洋葱都可以。

分类：热菜

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