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过油肉炒西葫芦片

宇宙🔥花 发布
过油肉炒西葫芦片

提前做好过油肉片
瘦猪肉顺纹切片,水泡10分钟去血捞出加盐、鲜姜丝、酱油、料酒、鸡精、水淀粉或蛋清。
炒锅倒入适量色拉油,油红时肉入锅翻炒,肉发白色出锅待用。

食材明细

主料

辅料

过油肉炒西葫芦片的做法步骤

小窍门&温馨提示

如果是高血糖者,做过油肉片時可加鸡蛋清代替淀粉,炒菜时也不要加水淀粉勾芡。
分类: 热菜
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