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薄荷馒头

薄荷馒头

薄荷,天然药材+食材,薄荷有着特有的香味,可以调节食物的味道。薄荷还有着消炎抗菌、健胃祛风、刺激和抑制神经的作用。将薄荷叶打磨成汁,就可以添加在各种食品里,在不经意间,我们就吸收了薄荷的营养与药用作用。

主料
辅料

薄荷馒头的做法步骤

小窍门&温馨提示

面粉的吸水性不同,根据自家面粉的特性添加液体的用量,薄荷叶在打磨前最好切一下,打磨出来的汁基本是没有渣的。薄荷叶和水的量,决定了薄荷汁的浓稠度。馒头坯一定要先饧发再入锅蒸。我用了230克的薄荷汁。
分类: 主食 面食 家常菜 老人 早餐 馒头花卷
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