椒盐猪鞭

小懒鱼Satine 发布

椒盐猪鞭

炎炎夏日，两广人最爱晚上到外面去吃点宵夜，来点冰沙，冰啤~~配点烧烤串，配点生蚝扇贝，一个晚上又过去了！我最爱的倒是椒盐猪鞭，比起烤的，滋味更酥脆。听说这东西壮~，我吃了那么久倒是没什么感觉

食材明细

主料

辅料

椒盐猪鞭的做法步骤

1.猪鞭洗净，去掉表层的油膜，切小段，沥干水
2.鸡蛋打开，面粉和淀粉混在一起。加入鸡蛋中打成面糊。
3.猪鞭加进面糊中拌匀
4.不粘锅内放宽油，中火烧至7成油温，锅里开始有气泡升起。一根一根放入猪鞭，炸至微黄。
5.全部炸好之后，再小火复炸一次，金黄即可，捞出放到厨房纸上吸油。
6.撒入椒盐，拌匀。
7.配上一杯冰爽可口的饮料，端上桌，看老九门去了！

分类：热菜家常菜老人午餐酒席

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