柠檬无水炖鸡

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柠檬无水炖鸡

如果吃鸡的话，家人爱吃三黄鸡，体型小巧便于烹饪，肉质细嫩口感好，高蛋白低脂肪营养丰富。家里暂时没有烤箱，利用电压力锅做无水炖鸡味道也不错，无论是烤还是炖，只要家人爱吃就好！

主料

冷冻三黄鸡一只
土豆一个
胡萝卜一根
洋葱一颗

辅料

迷迭香柠檬无水炖鸡的做法步骤

1.三黄鸡解冻，胡萝卜、土豆、洋葱用水冲洗干净。
2.小鸡去掉鸡头鸡脖子鸡屁股鸡爪，鸡身和鸡腹里面加入适量的盐、黑胡椒粉、橄榄油、迷迭香涂抹均匀按摩片刻。
3.挤入半颗柠檬汁
4.准备一块洋葱3瓣蒜切碎
5.鸡身加入橄榄油洋葱蒜瓣碎
6.里里外外涂抹均匀继续按摩片刻
7.装在容器里用保鲜袋裹好放入冰箱里冷藏半天
8.土豆胡萝卜洋葱切滚刀块
9.加入适量的橄榄油、黑胡椒粉，盐调拌均匀腌制
10.腌制入味的小鸡和蔬菜块放入电压力锅内(鸡腹内塞满蔬菜块）。
11.炖肉键一键启动
12.炖好后香味扑鼻
13.盛入盘中，一道简单的迷迭香柠檬炖鸡做好了！

小窍门&温馨提示

无论是炖还是烤整只鸡，一定要腌制入味！鸡肉本身有水分，所以利用高压锅做不用放一滴水。

分类：热菜

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