辣椒炒干田鱼

• 
  1.主角田鱼
• 
  2.姜,蒜去皮,洗干净
• 
  3.辣椒去花蒂洗干净
• 
  4.干田鱼切片
• 
  5.把青辣椒切成块状,连同红辣椒,姜,蒜一起用菜宝宝洗菜机清洗干净.
• 
  6.在菜宝宝清海洗辣椒的时候我们可以把姜,蒜,红辣椒切碎待用.
• 
  7.锅内放入花生油约20ML
• 
  8.开火烧热,放入姜,蒜,药辣椒爆炒
• 
  9.加入切好的鱼块,一起炒
• 
  10.鱼块全部用油炸过后,倒入青辣椒开始爆炒.
• 
  11.炒到7分熟时倒入米酒20ML

小窍门&温馨提示