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陈皮绿豆沙(简易版)
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每到夏天必煲绿豆沙。清润解暑。
这简易版的是用电压力锅来做,中间少了捞壳的步骤,省事!
记得看文后的“温馨小提示”。
简单
煮
甜味
一小时
食材明细
主料
带皮绿豆
半碗
去皮绿豆
半碗
水
十碗
辅料
陈皮
一小块
冰糖
一碗
陈皮绿豆沙的做法步骤
1.
陈皮一小块,温水浸软。
2.
带皮绿豆,去皮绿豆各半碗。
3.
陈皮刮去白瓤切细丝,绿豆洗干净。
4.
处理好的陈皮、绿豆里添上十碗水。
5.
倒入冰糖。
6.
上压力锅,选择豆类定时45分钟,盖上盖子,可以坐等它完成工作了。压力锅完成工作后,等稍凉再开盖,拿漏网勺捞起绿豆,用汤勺往绿豆上压(无需大力,因为已经很软,只是没动它还保持粒状)就成沙沙的了。
7.
开吃喽!放冰箱冻过口感更好,但我已等不及了。嘎嘎~
小窍门&温馨提示
拿漏网勺捞起豆豆用汤勺压的步骤不能少哦!
拿漏网勺捞起豆豆用汤勺压的步骤不能少哦!
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分类:
甜品
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