紫苏桃子姜

1.材料：紫苏，桃子，生姜（新鲜的仔姜最好，没有就用老姜），配料，白醋（或者米醋），冰糖，盐（一点点）

2.桃子洗干净之后带皮一起切成片状，紫苏切成粗的丝状，生姜切片。

3.找个大点的密封的容器，保证无油无水，在底部铺一层冰糖，码一层紫苏，再码一层桃子片，再一层姜片，（PS：这里说的每层都是平铺的薄薄的一层，桃子可以铺多点）

4.然后按照：冰糖→紫苏→桃子→姜片的顺序一层一层铺满容器。

5.材料放完以后，在最上面均匀的撒点盐（意思意思就好，别太多，会咸的，撒盐是为了出水）再倒一次性杯子2/3杯的白醋（白醋的比例根据自己做的材料多少调节，我只做了3个桃子）再从上面往容器里面到一些白开水（矿泉水最好），倒至容器的2/3处就可以了。

6.最后请大家静静地等待一到两天，看到水变成了紫色就可以试味了