榴莲千层

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榴莲千层

榴莲千层现在真是一款很流行的蛋糕，浓郁的奶香和口感绵密的榴莲肉，吃一口就能够让你感到幸福的甜品！节假日与亲朋好友聚在一起，喝茶聊天，再来一份自制的榴莲千层，想想就再美妙不过了。

主料

辅料

榴莲千层的做法步骤

1.准备好所有材料。
2.在鸡蛋中加入过筛的糖粉。
3.加入一部分牛奶拌匀。
4.筛入低筋面粉和玉米淀粉拌匀，变成牛奶糊，再倒入剩下的牛奶。
5.黄油隔热水融化
6.加入少许牛奶糊充分拌匀后，倒回牛奶糊中拌匀。
7.混合好的面糊过筛。
8.小火加热平底锅，摊面皮。（有小气泡，表面平就可以了）
9.很薄吧~
10.榴莲肉打成泥
11.榴莲肉打成泥
12.榴莲泥成品，很细腻吧
13.淡奶油隔冰水加糖打发
14.将榴莲泥倒入奶油中
15.组装一下，一层皮上面放一层榴莲泥，可以用手按压一下，这样会比较均匀。重复以上动作，直到铺完最后一层就可以啦。
16.组装一下，一层皮上面放一层榴莲泥，可以用手按压一下，这样会比较均匀。重复以上动作，直到铺完最后一层就可以啦。
17.水果装饰更完美，有木有
18.

小窍门&温馨提示

1.可以做完面皮的时候把它放入冰箱冷藏一下哦。
2.做面皮的时候一定要小火，不然皮摊不好，很快就会凝结的。
3.这次的配方大致可以摊12-14张饼皮哦。

分类：烘焙老人下午茶生日

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