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炝炒娃娃菜
小火柴er
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特别快手的一道菜,几分钟就能搞定,味道也不差,微辣咸香特别下饭。
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
娃娃菜
半颗
辅料
生抽
2勺
蚝油
1勺
干辣椒
5个
花椒
十几颗
八角
1个
炝炒娃娃菜的做法步骤
1.
干辣椒切碎,娃娃菜洗净切断。
2.
炒锅倒油,调小火,放入花椒,辣椒和五香煸炒出香味,随后把火调大,放娃娃菜。
3.
娃娃菜变软后烹入生抽,略炒一会,然后放入蚝油,翻炒均匀后出锅。
小窍门&温馨提示
因为生抽和蚝油都是咸的,一般不用再放盐了。如果尝了之后觉得淡了的话,可以放少许盐调节一下。
半颗娃娃菜差不多两个人吃够了。
如果有五花肉,煸出油放进去一起炒会更好吃。
分类:
热菜
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