奶油果仁蛋糕

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  1.蛋白蛋黄分离，蛋黄打散
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  2.可可粉和低筋面粉混合过筛至蛋黄，加牛奶，油
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  3.蛋黄糊搅拌均匀
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  4.将打发的蛋白分2次倒入蛋黄可可糊里搅拌均匀
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  5.面糊倒入烤盘，震几下消泡，130℃预热烤箱中层烤40分钟
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  6.淡奶油加花生酱，白糖打至硬性
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  7.蛋糕切两半，第一块抹上奶油，放第二块，切去四边不整齐的边沿
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  8.在顶部用裱花嘴挤出条状纹路，中间撒上混合的腰果碎花生碎黑巧克力碎

小窍门&温馨提示