香草虾仁

rosejyy2000 发布

香草虾仁

清的香草味，很能去除冰冻虾腥，给菜带来诱人的香味，此菜操作也简单，即使是厨房初学者做它也没问题。

主料

冻虾仁12只
西兰花1/2大朵

腌

炒

香草虾仁的做法步骤

1.把解冻虾放入碗，加迷迭香1/4茶匙，百里香1/4茶匙，罗勒1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙，盐1/4茶匙，白兰地2茶匙，抓腌片刻，静置20分钟；
2.西兰花摘成小朵，焯水；
3.把虾放入锅里中火两边煎至刚熟，盛起备用，不用洗锅；
4.

小窍门&温馨提示

煎完虾后不要洗锅，让后来入锅的西兰花能吸入虾和草香的味道，如此一来整个菜都十分香气。

分类：热菜家常菜

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