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家庭自制烧卖
胖蛋一家
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初级
蒸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
面粉
1000g
糯米
1500g
洋葱
1个
猪腿肉
500g
辅料
盐
少许
糖
少许
酱油
少许
家庭自制烧卖的做法步骤
1.
把糯米泡一夜,泡完后将糯米蒸熟。将猪腿肉切丁,洋葱切丁,下锅炒熟。加入少许酱油,盐和糖。与之前蒸熟的糯米拌在一起待用。
2.
热水烫面,和好面醒15分钟。擀面皮,加入之前做好的馅包成烧麦状。
3.
热水烧开后,上笼蒸制10分钟即可。
小窍门&温馨提示
糯米一定要蒸熟,不要煮
分类:
主食
家常菜
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