肉末蒸蛋

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肉末蒸蛋

懒人菜、最下饭、人人都吃过。做起来超级简单，也不需炒的油烟满屋。而且每个人做起来各有心得。哈哈，让我们做起来。

主料

辅料

肉末蒸蛋的做法步骤

1.鸡蛋打散，用筷子跳起来形成丝线条，说明打到位。
2.加入一杯水，接着打匀。这里要提示，蛋液和加的水一般比例1:1.5左右，有人喜欢加开水，说蒸出来嫩。我一般温开水。
3.将打好的蛋液，倒入盘中，加入肉末。
4.撒上葱花。
5.起锅放水烧开后，将盘放入锅内蒸15分钟左右。
6.关火出锅，一盘下饭菜就OK了。

分类：主食家常菜

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