姜絲里肌肉

亚希珍祥

姜絲里肌肉

这是一道沒有加半點水份的家常菜，也是我家里人最爱吃的一道菜。它不仅容易做，而且材料也非常的普通。它吃起来幼幼，嫩嫩的，非常爽口美味。

主料

里脊肉300克

辅料

配料

姜丝里脊肉的做法步骤

1.里肌肉洗凈，把姜切成薄片，再切成條狀。
2.把肉切成薄片。
3.肉中加入麻油，黑醬油，白糖，胡椒粉拌勻掩它一下。
4.當然時間越久越入味，通常我都是把它掩過夜，第二天才煮。
5.煮之前加入太白粉拌均勻。
6.烧热油，炒香姜丝加入掩好的肉炒至肉本身的水份完全干掉，倒入一半的红酒继续炒,干后再加入另外一半的酒炒到肉熟加入味精即可。
7.一道香噴噴的“姜絲里肌肉”就完成了！

小窍门&温馨提示

其实这个真正是鹿肉的做法，只是我把它改变成用猪肉来弄。用鹿肉时你只要把姜丝放多一点就可以了。鹿肉的口感更加嫩滑好吃哦！

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐午餐

查看全部(共7步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页