宝宝辅食——银鱼蛋黄青菜粥

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宝宝辅食——银鱼蛋黄青菜粥

银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有鱼刺，适宜小孩子食用，利于人体增进免疫功能和长寿。银鱼+鸡蛋，最佳组合，增加蛋白质的吸收。

主料

辅料

花生油1滴

银鱼蛋黄青菜粥的做法步骤

1.放大米到电饭锅煮成稠白粥。
2.取一小撮银鱼干泡发成透明状即可，这里泡了一小时的样子，为节省时间可提前一晚浸泡。
3.给还没长牙的宝宝吃要剁碎，已经长牙的让它整条煮着吃即可。
4.青菜叶剁碎备用
5.取蛋黄，蛋清分离。一岁以内宝宝吃只要蛋黄，不要蛋白。一岁以上吃可不分离。
6.奶锅里放适量水煮滾后倒入银鱼碎，搅拌，煮滾3分钟。
7.加入两小碗稠白粥、蛋黄搞烂倒入、倒入青菜碎，搅拌均匀，煮滾两分钟2分钟关火，好了！
8.

小窍门&温馨提示

蛋清分离小妙招:

方法1、把鸡蛋从蛋壳中间磕开，两手各拿着一半蛋壳让蛋液来回在两边倒腾，多来回几遍蛋白逐渐流走了，最后就剩下光溜溜的蛋黄。

方法2、把鸡蛋直接磕了倒到碗里，用空矿泉水瓶挤出部分气体，对着蛋黄一吸，蛋黄就跑进瓶里了，把它倒到另一碗即可。

分类：粥

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