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杏鲍菇牛肉粉
寒飘
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杏鲍菇的香甜,牛肉的爽口,绿豆宽粉的顺滑——夏季汤面新选择:杏鲍菇牛肉粉。
初级
煮
原味
二十分钟
食材明细
主料
牛肉
80克
杏鲍菇
一个
绿豆宽粉
半包
西红柿
一个
青菜
少许
香菜
少许
辅料
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
生粉
适量
椒盐粉
适量
杏鲍菇牛肉粉的做法步骤
1.
准备好材料:杏鲍菇洗干净后,用手撕成长条形,牛肉切片后用椒盐粉、料酒和生粉腌制一会,西红柿切块,青菜和小香菜洗好备用
2.
绿豆宽粉根据自己需要的量,可以选择拿出来放清水里泡一会(我这次没有用水泡,直接用)
3.
热锅炒杏鲍菇
4.
炒大概2分钟,杏鲍菇的清香味就逼出来了
5.
倒入一大碗清水,让其烧开
6.
烧开后,放入牛肉,(一块一块地放)
7.
煮个三五分钟后放入西红柿
8.
汤汁煮的差不多的时候,放入绿豆宽粉(煮大概8分钟左右)
9.
宽粉快要煮好的时候,放入青菜,用盐和鸡精调味
10.
起锅,洒一点香菜点缀调味一下
11.
汤味很清甜,非常好吃
分类:
主食
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