芝香牛舌饼

• 
  1.准备好黑芝麻和10g的面粉。
• 
  2.预热烤箱，上下火160度烤10分钟。
• 
  3.烤好以后的面粉和芝麻放入碗中，放入白砂糖和15g的玉米油。
• 
  4.搅拌均匀，馅料就做好了。
• 
  5.先来做水油皮：称取130g的面粉。
• 
  6.放入25g的植物油。
• 
  7.根据面粉的吸水性，适量的加入清水，开始和面程序。
• 
  8.尽量和到可以套出手套膜，这样可以减少破酥。
• 
  9.再来制作油酥：称取120g的面粉。
• 
  10.放入80ml植物油。
• 
  11.分别和好油酥面团和水油面团。
• 
  12.分成7对小面团。
• 
  13.用水油皮包住油酥面团。
• 
  14.收口包好，做好所有的。
• 
  15.拿一个面团按扁，擀开，从上至下卷起来。
• 
  16.继续擀开，在卷起来。
• 
  17.做好所有的小面团，并且按扁。
• 
  18.将按扁的面团擀开，放入馅料，收口包好。
• 
  19.稍微用手搓成橄榄状，用擀面杖擀一下。
• 
  20.做好所有的。
• 
  21.刷一层鸡蛋液。
• 
  22.装饰少许的白芝麻。
• 
  23.预热烤箱，上下火160度20~25分钟即可。
• 
  24.建议完全放凉了吃。
• 
  25.掰开看看。
• 
  26.酥酥的~
• 
  27.混合着芝麻的香甜味道。
• 
  28.开吃吧~

小窍门&温馨提示