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1.准备食材:配方奶粉120ML(可换成母乳),蛋黄2个,柠檬2滴
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2.把蛋黄分离出来用欧贝尔打蛋器打散
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3.挤几滴柠檬去腥味,拌匀
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4.奶粉倒入不粘锅里煮沸
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5.将煮好的奶粉慢慢的倒入鸡蛋液里。一定要慢慢的,以免烫熟鸡蛋
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6.把牛奶蛋液搅拌均匀,过筛一遍,去除杂质和泡沫,使蛋液更加细腻
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7.将过滤好的牛奶蛋液倒入布丁碗中。把布丁碗拿保鲜膜包好,用牙签扎几个洞,入热水蒸锅蒸15分钟就好
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8.将过滤好的牛奶蛋液倒入布丁碗中。把布丁碗拿保鲜膜包好,用牙签扎几个洞,入热水蒸锅蒸15分钟就好
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9.蒸好的奶香鸡蛋布丁,宝宝的早餐和下午茶时间都是可以美美的享用的!