鲜蘑奶油酱全麦无麸通心面

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鲜蘑奶油酱全麦无麸通心面

无麸质饮食(GlutenFree)当初主要用于治疗乳糜泻与麸质过敏患者，近年来也被一些明星及运动员推崇，当做减肥健身食品的佳品。这次向大家介绍的这款意大利通心面，在热辣的夏天都能满足了大家对于面食和健康的双重追求！

主料

无麸通心面200克
培根3条
洋葱120克
红葱头30克
鲜蘑菇250克
鲜奶油0.5杯
白葡萄酒0.5杯

辅料

海盐适量
黑胡椒适量
黑松露油适量

鲜蘑奶油酱通心面的做法步骤

1.首先我们先回顾一下主要材料。
2.将培根切成细条，放入炒锅。
3.中火将培根煸出油分。
4.另外一边厢，烧一锅水，在水里面放一把海盐。
5.将通心面放在水里面煮，时间为理想口感所需时间减1分钟。这款PastaRomana是煮8-10分钟，如果你喜欢偏硬的话，这个步骤就是7分钟即可。
6.再看一下培根的状态，将肉拨到锅边。
7.倒入事先切好的洋葱碎和红葱头碎，煸炒过程可以加入海盐和黑胡椒碎。
8.加入切好的鲜蘑菇片，继续煸炒。
9.顺着锅边倒入半杯白葡萄酒。。
10.将步骤5中的通心面加入，继续翻炒。
11.调味及面条软硬度都确认后，离火加入黑松露油和鲜奶油继续翻炒。
12.在锅内欣赏一下成品！
13.装盘之后，在表面撒上点儿意大利香菜碎就欧了！

小窍门&温馨提示

1. 意大利面其实也是很随意的，大家可以根据自己喜好自由搭配食材。
2. 鲜蘑菇如果条件允许，千万不要洗！
3. 鲜奶油和松露油都不适宜大火加热，所以最好离火再加。
4. 这款通心面是带纹路的，最适合挂汁。
5. 一定要试味，试味，试味，还有就是不要过冷河！

分类：面条儿童意大利菜西餐快餐

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