紫薯西米芋圆

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紫薯西米芋圆

那天朋友问我怎么做芋圆.我说我没有做过.但是可以尝试做一下.然后第二天准备材料就做了.米糊木薯粉就用红薯粉一样是可以做出q弹

主料

辅料

紫薯西米芋圆的做法步骤

1.芋头紫薯提前蒸好
2.芋头和紫薯都压成泥.我说有辅助工具摇成泥.准备好红薯粉玉米淀粉
3.紫薯泥加入75克红薯粉和25克玉米淀粉和15克白糖
4.用手揉成团（这是我朋友的手被我借用一下）
5.然后揉成一小长条
6.再用刀切一粒一粒的
7.这是紫薯部分
8.芋头部分也是一样.芋头泥加入75克红薯粉和25克玉米淀粉和15克白糖.然后揉成团.再同样弄成一粒粒
9.水开以后倒入芋圆紫薯圆煮8分钟
10.然后捞出来过凉水
11.煮好的芋圆倒入锅里加入已经煮好西米(快速煮西米可以参考我原有菜谱)
12.倒入椰浆即可了
13.喜欢可以冰冻一下口感更好

分类：小吃儿童下午茶台湾美食春季食谱

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