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蓝莓辫子面包
WFMM牛妈
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这个辫子面包和之前的葱香面包都是一起做的,周末做面包是太上瘾了,连做了三锅,哈哈,加了蓝莓果酱实在太好吃了。这次的蓝莓辫子面包方子和之前的面包一样,就是在整形上变化了一下,味道也是特别好吃哦!
初级
烘焙
甜味
三小时
食材明细
主料
高筋面粉
250克
蓝莓酱
一瓶
糖霜
40克
辅料
鸡蛋
一个
黄油
35克
牛奶
80克
酵母
3克
蓝莓辫子面包的做法步骤
1.
高筋面粉250克,蓝莓酱一瓶,糖霜40克,鸡蛋一个,黄油35克,牛奶80克,酵母3克,
2.
用无油无水的湓里加入牛奶,接着打入鸡蛋,筛入高筋面包粉,把酵母放中间,糖霜沿着盆边放入,用厨师机低速和面20分钟,大约10分钟左右时候加入黄油。面团揉好好盖上保鲜膜醒发,发至两倍大后即可
3.
揉面团排气,分成几个面团,然后擀长条。抹上蓝莓酱,两边划刀,然后相互交叉编好,
4.
面包发至两倍大,刷鸡蛋液,撒上芝麻烤箱提前预热5分钟,180度烤15分钟即可
5.
松软好吃的蓝莓辫子面包出炉了,还没拿出来就闻到香味了,
6.
蓝莓果酱味道特别赞
7.
蓝莓果酱甜甜的,吃起来很香甜
8.
松软好吃的面包
分类:
烘焙
儿童
早餐
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