清新南瓜软饼

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  1.用料：嫩南瓜250克，鸡蛋1个，面粉2大勺，盐少许，花椒数颗
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  2.南瓜洗净去瓤，
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  3.用擦菜板擦成丝。
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  4.打入鸡蛋，搅拌均匀。
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  5.加入盐，拌匀。
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  6.倒入面粉，拌匀。
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  7.加入花椒粒，搅拌均匀。
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  8.平底锅烧热，倒入少许油，晃匀。
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  9.将南瓜糊倒入锅中，摊成饼状。小火慢煎。
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  10.底部金黄，翻面，煎另一面。
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  11.两面煎出金色，出锅。
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  12.切块，
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  13.装盘食用。

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