玉米面发糕

戯黼往熙

玉米面发糕

最近爱上了发糕，老想吃，就尝试了一下，还不错，不过我的发糕是稍微软一点的，不是太干巴的，很适合老人和小孩呢～

主料

辅料

玉米面发糕的做法步骤

1.准备好材料，面粉与玉米粉的比例是1:1
2.把面粉，玉米粉，泡打粉，白糖混合在一起
3.均匀拌好
4.中间挖个洞
5.倒入加了水的酵母粉
6.然后慢慢加水搅拌均匀，呈粘稠糊状
7.模具刷薄油，倒入面糊，盖上保鲜膜发酵至2倍大
8.冷水入蒸锅，大火蒸35～40分钟即可

小窍门&温馨提示

放入蒸锅时要包上保鲜膜，不然水会滴下来破坏发糕表面～

分类：主食家常菜

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