青椒烧头菜

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青椒烧头菜

主料

卷心菜300克

辅料

配料

青椒烧头菜的做法步骤

1.将卷心菜消去根蒂，清洗干净切成丝装盘待用。
2.将青椒去蒂和籽，也切成丝装盘待用。
3.洋葱剥去老皮，切成小丁。
4.热锅放油，加入洋葱丁。
5.煸炒至微黄，加入豆豉。
6.加入青椒丝炒出香味。
7.倒入卷心菜丝。
8.翻炒，加入精盐，料酒，白糖调好口味。
9.淋上香油，出锅装盘即可。

小窍门&温馨提示

菜香脆嫩，咸鲜带辣。
洋葱丁要先炒成微黄色。

分类：热菜家常菜老人午餐

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