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水烙馍
家有桐宝
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初级
蒸
原味
一小时
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
水
适量
水烙馍的做法步骤
1.
将面粉加适量水和成面团,醒20分钟。
2.
醒好的面分割成一个个小剂子。
3.
沾上干面粉按扁后擀成薄片。(我擀的不圆,让大家笑话啦)
4.
擀好的面饼放进烧开的蒸锅内,盖上盖,再擀第二个。 (火调到小火)
5.
这样依次擀好所有的饼后开大火再蒸10分钟,关火虚蒸5分钟即可。
小窍门&温馨提示
1、做水烙馍面尽量和的软一点。
2、擀面皮的时候要让剂子沾满面粉,这样蒸出来才不粘。
分类:
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