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【粤菜】甜酸鸡翅

小楼一夜听春雨 发布
【粤菜】甜酸鸡翅

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
本菜先用小火慢慢煎香鸡翅两面,再用腌柠檬和其他配料调的汁焖煮入味!酸甜可口,令人食欲大振!最适合夏季炎热的时候食用。

食材明细

主料

辅料

配料

甜酸鸡翅的做法步骤

小窍门&温馨提示

腌柠檬焖煮鸡翅时再放入,预防放早让鸡翅有苦味。
分类: 热菜 粤菜 儿童 朋友聚餐 秋季食谱 晚餐
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