红糖蔓越莓司康

1.把盐放入高粉搅拌均匀，再切小块的黄油放入，用双手搓拌。

2.把蛋液、酵母粉、红糖放入小碗搅拌溶化，再掺入高粉中，同时加入切碎的蔓越莓干，稍微揉均匀就可以不用揉搓太久。盖上保鲜膜放入冰箱。

3.第二天早上取出压扁切成八块，表面刷上蛋液，185度烤箱预热5分钟，放进去烤15分钟，表面金黄就可以。