红糖蔓越莓司康

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红糖蔓越莓司康

君之的方子稍微改了

主料

高筋面粉200g

辅料

黄油48g
红糖48g
盐2/3小勺
快干酵母4/5小勺，五毫升小勺
牛奶96g
全蛋液24ml
蔓越莓干24g

红糖蔓越莓司康的做法步骤

1.把盐放入高粉搅拌均匀，再切小块的黄油放入，用双手搓拌。
2.把蛋液、酵母粉、红糖放入小碗搅拌溶化，再掺入高粉中，同时加入切碎的蔓越莓干，稍微揉均匀就可以不用揉搓太久。盖上保鲜膜放入冰箱。
3.

小窍门&温馨提示

红糖如果是块状的可以放软些再用捣药的那种瓷罐把它捣碎。

分类：烘焙

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